Voici le topo des exportations hebdomadaires de viandes américaines pour la semaine du 8 au 14 janvier 2021.
PORC
- les ventes nettes de la dernière semaine auront connu un bond intéressant avec un total de 45 200 tonnes
- il faut remonter au début du mois de décembre pour retrouver des ventes supérieures
- toutefois les ventes cumulées affichent toujours un retard sur celles de l’an dernier par un écart de 28%
- le Mexique (13 200 T), la Chine (9 700 T) et le Canada (5 000 T) étaient les 3 plus importants acheteurs de la dernière semaine
- de leur côté, les expéditions ont fait un bond de 10 000 tonnes sur la semaine précédente avec un total de 40 800 tonnes
- les principales destinations étaient le Mexique (13 300 T) et la Chine (10 600 T)
BOEUF
- pour le bœuf américain les ventes pour le marché d’exportation connaissent un excellent début d’année avec des ventes totalisant 24 500 tonnes la semaine dernière
- à ce chapitre, les ventes nettes cumulées sont présentement en avance de 33% sur celles de 2020 à pareille date
- pour 2021, l’USDA anticipe un recul de 4% des exportations
- les principaux acheteurs étaient le Japon (4 900 T), la Chine (4 300 T) et la Corée du Sud (3 500 T)
- en ce qui concerne la Chine, elle a actuellement 27 300 tonnes en commandes non livrées contre 700 tonnes il y a un an
- pour les livraisons elles ont totalisé 17 600 tonnes un niveau semblable à celui de l’an dernier
- les expéditions étaient principalement en direction du Japon (5 500 T) et de la Corée du Sud (5 100 T)
