Bonjour,
Plusieurs personnes se demandent ce qu’il faut faire présentement avec les contrats à terme dans le porc. Vous êtes nombreux à nous contacter afin de déterminer si les prix des contrats à terme sur le porc sont une bonne vente ou si les prix continueront à progresser. La question qui revient souvent: Pourquoi les futures montent-ils?
La réponse simple demeure celle-ci : Parce que le cout de la moulée n’arrête pas de grimper. Les prix du porc doivent tenir compte, en partie, de la nouvelle réalité des grains. Et cette nouvelle réalité fait en sorte qu’il est difficile de vendre des porcs à perte en fixant des prix futurs à des niveaux ou la profitabilité n’est pas ou peu au rendez-vous. Est-ce que des mois d’été à $225 CAD / 100 kg est une bonne idée de vente? Quand on compare l’historique, ca peut sembler une bonne idée. Mais si on regarde le cout des moulées et le cout de production de l’entreprise qui est passé de $190 CAD / 100 kg à 220$ CAD / 100 kg (porcelets soudainement plus cher et moulée plus cher), l’idée de fixer un prix à 225$ est-elle aussi géniale qu’initialement imaginée?
Hier, nous avons concocté certaines idées de protection tout en laissant l’opportunité de profiter d’une hausse des prix. Avec ces stratégies d’options, il est possible de profiter de la hausse du prix du porc tout en étant protéger contre une baisse possible des prix. (Les prix publiés ci-bas étant ceux d’hier).
Août 2021 à 86.00 cents ou 223 $CA/100kg
Achat du 84.00 put @ 5.00 cents à prix minimum @ 217 $CA/100kg
Vente du 94.00 call @ 2.75 cents à prix maximum @ 242 $CA/100kg
Coût net @ 2.25 cents à 5.75 $CA/100kg
Octobre 2021 à 74.50 cents ou 193 $CA/100kg
Achat du 72.00 put @ 5.00 cents à prix minimum @ 186 $CA/100kg
Vente du 82.00 call @ 3.00 cents à prix maximum @ 211.5 $CA/100kg
Coût net @ 2.0 cents à 5.15 $CA/100kg
Décembre 2021 à 69.00 cents ou 178 $CA/100kg
Achat du 66.00 put @ 5.25 cents à prix minimum @ 175 $CA/100kg
Vente du 76.00 call @ 3.00 cents à prix maximum @ 196 $CA/100kg
Coût net @ 2.25 cents à 5.75 $CA/100kg
Parmi les autres nouvelles, il faut souligner la baisse graduelle du carnet de commande au niveau des exportations américaines. Bien que le USDA ait annoncé des ventes de 23 800 tonnes métriques hier matin, la Chine n’était pas présente parmi les principaux acheteurs. Par contre, le pays avait accusé la réception de 11 500 tonnes la semaine dernière. Ce qui est plutôt décevant c’est que le carnet de commande est de seulement 89 307 tonnes métriques pour la Chine, ce qui représente présentement, avec les ventes hebdomadaires, à peine 7 semaines d’exportations vers ce pays. L’an dernier les ventes réalisées mais non envoyées à la Chine étaient de 282 740 tonnes métriques. A moins d’avoir, des fortes ventes au cours des prochaines semaines, il faut peut-être faire un certain deuil de fortes ventes américaines vers ce pays en 2021. C’est ce qui était prévu de toute façon, mais peut-être pas dans cette amplitude et aussi rapidement.
Par chance, les prix de la découpe et au comptant ont recommencé à augmenter récemment. Prochaine étape pour supporter la hausse des prix c’est de constater une baisse des abattages. Il est bien possible que cela se produise plus tôt que tard. La montée en puissance de certains virus ont surement provoqué une baisse des mise-bas (pertes de porcelets) à la fin de l’automne dernier chez plusieurs producteurs américains et ontariens. Le Québec ne fut pas en reste avec de malheureux événements survenus dans certaines porcheries de la province (SRRP).
Prix de la découpe USD
Prix au comptant (USD / lbs)
FRÉDÉRIC HAMEL,CFA
Stratège de Marché / Market Strategist
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