Voici le topo des exportations hebdomadaires de viandes américaines pour la semaine du 10 au 16 juillet 2020.
PORC
- la semaine dernière, les ventes nettes de porcs américains ont totalisé 32 100 tonnes
- comme dans les dernières semaines, c’est le Mexique qui dominait en termes de volume
- le fait que le Mexique revienne en force sur le marché américain pourrait expliquer le rebond de la valeur du jambon étant le premier acheteur de cette coupe
- en ajoutant les ventes nettes de la semaine dernière, les ventes cumulées affichent maintenant une croissance annuelle de 38%
- dans l’ordre habituel, les principaux acheteurs de la dernière semaine étaient le Mexique (12 900 t-40%), la Chine (7 200 t-23%), le Japon (4 300 T-13%), le Canada (3 200 T-10%) et la Corée du Sud (1 300 T-4%)
- les expéditions étaient au-dessus de la moyenne des 4 dernières semaines avec un total de 35 700 tonnes
- bien que l’écart de 20% entre les ventes et les livraisons semble important, il était de 28% à pareille date l’an dernier
BOEUF
- pour le bœuf américain, les ventes nettes de la dernière semaine étaient en forte baisse sur la semaine précédente avec un total de 15 600 tonnes
- cette valeur se situe tout de même dans la moyenne observée depuis le début de l’année
- le cumulatif des ventes nettes affichent maintenant une baisse de 4.5% alors que l’USDA s’attend à un recul de 3.7% en 2020
- dans le carnet de commandes de la dernière semaine on retrouve la Corée du Sud (4 500 T-28%), le Japon (4 200 T-26%), Taïwan (2 400 T-15%), Hong Kong (2 100 T-13%) et le Canada (700 T-4%)
- les exportateurs américains ont livré 16 100 tonnes de viande de bœuf sur le marché international la semaine dernière, un volume au-dessus de la moyenne des 4 dernières semaines
