Voici les faits les saillants qui ont retenu l’attention cette semaine sur le marché du porc.
- alors que les fondamentaux sont plutôt négatifs pour les prix à court terme, le marché a tout de même pousser les prix à la hausse sur les contrats rapprochés et tirer légèrement vers le bas les échéances de 2020, un mouvement plutôt difficile à comprendre dans le contexte actuel
- l’offre demeure très abondante et au-dessus de anticipations du marché alors que les abattages américains de cette semaine ont totalisé 2.415 millions de porcs pour une production de totale de 513.7 millions de livres en hausse sur un an de respectivement 6.0% et 8.8%
- le prix au comptant (70.69 $US/100 lbs) ainsi que la valeur de la découpe (72.17 $US/100 lbs) demeurent sous pression affichant des niveaux de prix toujours historiquement bas pour cette période de l’année
- les ventes à l’exportation de la semaine dernière ne totalisait que 11 400 tonnes dont rien pour la Chine
- pour la période de janvier à mai, les exportations affichent une baisse de 3.8% alors que les attentes pour cette année sont pour une hausse avoisinant les 10%, il faudra donc que les exportations décollent rapidement sans quoi les surplus de production continueront de faire pression sur les prix
- dans le bilan mensuel d’offre et de demande de l’USDA publié hier midi, ce dernier a revue à la hausse la production prévue cette année et légèrement à la baisse les volumes d’exportations, la production de cette année serait en hausse de plus de 1.3 milliards de livres soit plus de 5%, si tout ce surplus devait se retrouver sur le marché d’exportation ça signifierait une hausse de plus de 20% de ces dernières
- donc le mouvement de hausse du marché à terme sur les échéances rapprochées semblent peu rationnel et ouvre la porte à une correction dans les prochaines séances
- seule justification haussière cette semaine, une reprise des négociations entre les États-Unis et la Chine mais il semblerait qu’elle n’avance pas aussi rapidement que M. Trump l’espérerait si on se fie à son tweet d’hier disant que les chinois tardaient à remplir leur promesse d’acheter massivement des produits agricoles américains
- le prix moyen payé au Québec cette semaine était de 192.71 $/100 kg, en baisse sur le prix de la semaine dernière en raison de la baisse de sa référence américaine et de l’appréciation du dollar canadien
- depuis le début de l’année, le prix moyen reçu par les éleveurs de porcs au Québec est de 187.09 $/100 kg, toutefois il reste les ajustements de prix en vertu de la nouvelle convention de mise en marché pour les ventes du printemps à ajouter afin de retrouver le prix final réel payé sur la période, aussitôt que les données seront disponibles une mise à jour sera faite